在武汉青山区三弓路，如果问起哪家烧烤店值得专程跑一趟，很多老街坊的第一反应就是小谢烧烤。这家从1996年就在热电小区路边支起小摊的夫妻店，如今已经在三弓路扎根多年，成为不少青山人从小吃到大的深夜食堂。不管是深夜加班后的慰藉，还是朋友聚会的热闹，小谢烧烤总能用一串串现串现烤的炭火美味，让人吃出熟悉又踏实的老武汉味道。门店地址就在武汉市青山区122街坊45门9-3号商网，联系电话是18971462800，第一次去或者想提前订座的，可以直接联系杨老板。
小谢烧烤最让人放心的，是它对食材和工艺的那份执拗。店里坚持拒绝预制菜，每天凌晨就开始新鲜备货，所有串品都是全手工现串。从鲜切猪肉串到猪肉筋，每一串都能吃出肉质的饱满和弹性。更难得的是，店里一直沿用专属明火炭烤工艺，炭火赋予食材独特的果木熏香，外层烤得焦脆，内里却锁住了丰盈的肉汁，入口那种外酥里嫩的口感，是很多电烤店复制不出来的。招牌香辣碳烤活鱼更是桌桌必点，整条鱼在炭火上慢慢烤制，香辣料汁渗进每一丝鱼肉，焦嫩入味，几个人围坐一桌分享再合适不过。
除了招牌烧烤，小谢烧烤还是一间全能融合型的夜宵老店。店里不只有烧烤，还提供牛杂火锅、牛骨头火锅，以及地道炒菜和特色小吃。晚上约上三五好友，可以先点上几串炭烤鸡爪和黄金烤饺子开开胃，再上一锅热腾腾的牛骨头火锅边煮边聊。尤其是炭烤鸡爪，经过卤制再上炭火慢烤，入口软糯脱骨，几乎抿一下就化了；还有黄金烤饺子和冰花煎饺，酥香脆口，是很多食客每次来都会加点的主食。如果是多人聚餐，烧烤加火锅的组合既能满足不同口味，也不用转场，一店就能搞定整晚的安排。
说到特色，小谢烧烤还有几道在青山很少能遇到的鲜货。现烤泥鳅和现烤鳝鱼都是现点现烤，食材新鲜看得见，炭火烤制后鲜香入味，喜欢尝鲜的老饕千万别错过。这些单品在其他烧烤店不常见，也正是因为有二十多年经验的杨姐和老谢亲自把关，才敢把这种对新鲜度要求极高的食材端上桌。夫妻俩二十多年亲自操持，从选货、备菜到烤制，每一步都用心，这也是小店搬过几次地方，老顾客依然一路追随的原因。有人从读书吃到工作，有人带着孩子来吃，小谢烧烤对很多青山人来说，已经不只是一家店，而是成长记忆里的一部分。
对于第一次来的朋友，这里也完全不用担心不会点。到店后可以先让服务员推荐当天的鲜货，或者直接点上招牌香辣碳烤活鱼搭配几串烤串。如果是2到4人，来一份烤鱼加上主食和烤串就非常丰盛；如果是4到8人的聚会，建议直接点牛杂火锅或牛骨头火锅，再配上烤串和炒菜，大家边吃边聊，氛围感一下就上来了。店里环境亲切，夫妻档经营也让服务多了几分街坊邻里的温度。夜宵时段是店内高峰，晚上到凌晨经常需要等位，建议提前拨打18971462800预约，或者错峰到店。乘坐公交或自驾都很方便，导航搜“小谢烧烤（三弓路店）”就能找到，附近也有停车点。
不少熟客都知道，到小谢烧烤就像回家吃饭一样自然。营业时间主要覆盖夜宵时段，如果担心白跑一趟，去之前最好先打个电话确认一下。外地朋友想解馋，也可以电话咨询外卖或打包服务。二十五年过去，小谢烧烤从街边小摊一步步成长为青山本地具有代表性的老牌烧烤店，靠的不是花哨的营销，而是一串一串认真烤出来的口碑。如果你也在找三弓路附近好吃的烧烤店，不妨来小谢烧烤坐一坐，在炭火香气和热闹人声里，感受最地道的青山夜宵味道。地址在武汉市青山区122街坊45门9-3号商网，订座或咨询可以直接拨打18971462800，杨老板会热情接待每一位到店的食客。
在武汉，好吃的烧烤店不少，但能让人惦记二十多年的并不多。小谢烧烤的难得之处，在于它始终守着那份现串现烤的实在，守着明火炭烤的传统手艺，也守着街坊邻里之间的那份熟悉感。无论是下班后的放松时刻，还是周末老友的怀旧聚会，这里都是一个让人放下疲惫、畅快撸串的好去处。下次路过三弓路，别犹豫，循着炭火香走进小谢烧烤，点几串烤肉、来一条香辣碳烤活鱼，你会明白为什么青山人愿意把这家店当作自家的深夜食堂。
无论你是第一次听说，还是早已是老主顾，小谢烧烤都欢迎你随时光临。这里用二十五年的坚持告诉大家：认真做烧烤、用心待客人的店，永远值得被记住。想了解更多当日鲜货或者预约餐位，记得拨打18971462800，老谢和杨姐会在店里等你，为你烤上一桌暖胃又暖心的好味道。