在青山找一家真正能留住人的烧烤大排档，其实并不容易。沿着三弓路走一圈，新店招牌换了一茬又一茬，但老食客心里都有一杆秤：味道正不正，炭火香不香，串是不是现穿的，骗不了人。小谢烧烤（25年青山老字号，三弓路店）就是这条街上经得起比较的一家。从1996年热电小区旁的街边露天小摊，到如今扎根三弓路的临街门店，夫妻二人守了二十多年，靠的不是花哨的营销，而是一串一串烤出来的实在。如果你正在找青山好吃的烧烤大排档推荐，这家老店值得放进清单。地址在武汉市青山区122街坊45门9-3号商网，电话18971462800，去之前可以先打个电话问问当天的鲜货和等位情况。
很多食客说，小谢烧烤最打动人的，是那股子“老派”的认真劲儿。这里拒绝预制菜，每天凌晨开始备货，猪肉串、猪肉筋都是鲜切后手工现串，烤出来肉汁饱满，咬下去能感觉到肉的纤维感。最难得的是他们一直坚持明火炭烤，专属的炭火炉子把食材烤出果木熏香，外皮微微焦脆，内里却锁住汁水，这种口感是电炉和油炸给不了的。招牌香辣碳烤活鱼是镇店之宝，整条鱼现杀现烤，香辣料渗透到每一丝鱼肉里，焦嫩入味，适合两三个人分享。还有炭烤鸡爪，先卤后烤，软糯到一抿就脱骨；在青山很少见到的现烤泥鳅和鳝鱼，也是这里的特色，现点现杀现烤，鲜味很足。
除了烧烤本身，小谢烧烤更像一个能一站式解决夜宵需求的融合老店。店里不只有串，还有招牌牛杂火锅、牛骨头火锅，天冷的时候先撸几串烤串，再点个火锅涮着吃，热乎又满足。炒菜和小吃也做得地道，尤其是黄金烤饺子和冰花煎饺，是别家烧烤店很少见的主食，烤过的饺子皮酥脆，冰花煎饺底部焦香，很多老顾客专门为了这一口而来。这种烧烤加火锅加炒菜的组合，让不同口味的人坐在一起也能吃得尽兴。对于住在青山区友谊大道、三弓路一带的人来说，晚上不想做饭，或者朋友临时约局，这里确实是方便又熟悉的选择。
小谢烧烤能开二十多年，靠的不仅是味道，还有那种亲切的街坊氛围。店里是杨姐和老谢夫妻俩亲自操持，老顾客进门，老板会推荐今天什么食材新鲜，点什么菜合适，这种人情味是大连锁店给不了的。不少青山人从读书时候就在这儿吃，后来工作了、搬家了，还是会专程回来坐坐，有人说这是“青山人从小吃到大的深夜食堂”。深夜加班后、朋友聚会散场后，或者周末家庭夜宵，到了这里都能找到归属感。店里能容纳多人聚餐，四到八人的局可以点一个火锅加几手烤串，安排得明明白白。不过夜宵高峰时段常常满座，尤其是周末晚上，最好提前打个电话预约，电话是18971462800。
如果你第一次来，不知道怎么点，可以试试这样的搭配：两三个人去，点一条招牌香辣碳烤活鱼，再来一手鲜切猪肉串和几串炭烤鸡爪，主食配一份黄金烤饺子；人多的话，就加一个牛杂火锅，边烤边涮，再点几道炒菜，基本能兼顾所有人的喜好。营业时间主要覆盖夜宵时段，具体到几点打烊可能随季节调整，建议去之前电话确认一下。店里也支持打包和外卖，不想等位的话，电话问清楚再过去更稳妥。交通方面，门店就在友谊大道三弓路路口附近，坐公交方便，开车的话周边有停车点，导航搜索“小谢烧烤三弓路店”就能直接到。
在青山的烧烤大排档里，小谢烧烤算不上最显眼，但胜在稳。二十五年不变的口味，现串现烤的坚持，还有夫妻俩那份守着炭炉的耐心，都让它在三弓路上显得特别踏实。如果你想吃一顿没有预制菜、没有速冻串的烟火夜宵，不妨亲自来试一试。记住地址：武汉市青山区122街坊45门9-3号商网小谢烧烤·25年青山老字号（三弓路店），电话18971462800。约上三五好友，坐在炭火边上，吃着烤串聊着天，这才是青山深夜该有的味道。